必修五英语卷行天下答案

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21.(13分，障标注外，每空2分)(1)萃取压榨机械压力(1分)①破坏维胞结构，分解果胶，防止压榨时果皮滑脱，提高出油率②除去周体物和残渣③除去石灰水(2)对人，动物、植物均无春性：诚少对环境的污染【解析】(1)规取柠檬油常见的原料是柠檬花与柠檬果皮，嫩的花桑在蒸缩过程中，精油易被水蒸气分子破坏，所以可以采用萃取法，柠檬果皮精油的提取适宜采用压榨法，此方法是通过机械压力将柠檬油从混合物中分离出来。①分析图可知，A是石灰水，用石灰水浸泡的目的是藏坏细胞结构，分解果胶，防止滑脱，提高出油率，②C过程是过速，该过滤过程用骨通的布袋，日的是除去压榨液中的固体物和残渣：③实验过程中浸泡柠檬果皮后，需要用清水洗涤，其目的是除去石灰水，避免对实验影响。(2)采用柠檬油作为杀虫剂的优点是对人，动物，植物均无毒性，诚少了对环境的污染。

17.C【解析】凝胶是一些具有多孔的微小球体，相对分子质量较小的蛋白质可以进入凝胶颗粒内部，路程长，移动的速度慢，A正确；相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢；相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快。故最后从层析柱中洗脱出来的是相对分子质量最小的蛋白质，B正确；红细胞的洗涤效果与洗涤次数、离心速度和离心时间有关，C错误；电泳法是利用待测样品中各种分子带电性质的差异和分子本身的大小、形状不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离或鉴定。判断纯化的蛋白质是否达到要求可以采用电泳法，D正确